۱. معرفی شیر سردکن ۳۰۰ لیتری لبنیاتی – آتاکان صنعت

شیر سردکن ۳۰۰ لیتری لبنیاتی یک دستگاه حرفه‌ای و بهداشتی برای خنک‌سازی و نگهداری شیر خام در دامداری‌های نیمه‌صنعتی، لبنیاتی‌های کوچک و متوسط و کارگاه‌های تولید لبنیات سنتی است.

این محصول از آتاکان صنعت با ظرفیت ۳۰۰ لیتر و موتور کمپرسور ۱/۲ اسب بخار (۰.۵ اسب) طراحی شده تا شیر دوشیده شده را در سریع‌ترین زمان ممکن به دمای ۴ درجه سانتی‌گراد برساند و از فساد و رشد باکتری‌ها جلوگیری کند.

بدنه تمام استیل ضدزنگ ۳۰۴، عایق فوم پلی‌اورتان ۶۰ میلی‌متری و سیستم همزن یکنواخت، این دستگاه را به یکی از پرفروش‌ترین شیرسردکن‌های بازار ایران تبدیل کرده است.

◆ چرا ظرفیت ۳۰۰ لیتر برای لبنیاتی‌های کوچک ایده‌آل است؟

دامداری با ۱۵ تا ۲۵ رأس گاو شیری یا ۸۰ تا ۱۰۰ رأس گوسفند و بز روزانه بین ۲۵۰ تا ۳۵۰ لیتر شیر تولید می‌کند. شیر سردکن ۳۰۰ لیتری در یک نوبت تمام شیر یک روز را خنک و نگهداری می‌کند. همچنین برای لبنیاتی‌هایی که شیر را از چند دامدار کوچک جمع‌آوری می‌کنند، این حجم ایده‌آل است. نسبت قدرت به ظرفیت در این دستگاه (موتور ۰.۵ اسب برای ۳۰۰ لیتر) بهینه طراحی شده تا هم مصرف برق پایین باشد (حدود ۷۰۰ وات در حداکثر بار) و هم زمان خنک‌سازی معقول (حدود ۲.۵ ساعت).

۲. بدنه استیل ۳۰۴ و عایق بندی پیشرفته

◆ بهداشت و دوام بالا

مخزن داخلی و خارجی از استیل ضدزنگ ۳۰۴ با ضخامت ۱.۵ میلی‌متر ساخته شده است. این نوع استیل در برابر شیر (با pH حدود ۶.۵ تا ۶.۷) و مواد شوینده اسیدی و قلیایی مقاوم بوده و هرگز زنگ نمی‌زند. سطح داخلی صیقلی (درجه ۲B) باعث می‌شود چربی شیر به دیواره نچسبد و شستشو به راحتی انجام شود. تمام جوش‌ها به روش TIG با آرگون انجام شده و صیقل خورده‌اند تا هیچ جای تجمع باکتری وجود نداشته باشد.

◆ عایق فوم تزریقی ۶۰ میلی‌متر

دیواره‌های مخزن با فوم پلی‌اورتان تزریقی به ضخامت ۶۰ میلی‌متر عایق‌بندی شده است. این فوم که در محل تزریق می‌شود، هیچ درز و خلأ هوایی ندارد و ضریب انتقال حرارت آن کمتر از ۰.۰۲۵ وات بر متر-کلوین است. در نتیجه، پس از رسیدن شیر به دمای ۴ درجه، کمپرسور فقط به صورت متناوب (حدود ۳۰٪ زمان) کار می‌کند و مصرف برق بسیار پایین می‌آید.

۳. کمپرسور ۱/۲ اسب و سیستم تبرید بهینه

◆ انتخاب کمپرسور از برندهای معتبر

بسته به سفارش، کمپرسور از برندهای امبراکو (Embraco) برزیل، دانفوس (Danfoss) دانمارک یا کالترون چین با کیفیت بالا عرضه می‌شود. توان ۱/۲ اسب بخار (۳۷۰ وات) با گاز R134a یا R404a، ظرفیت تبرید حدود ۱۴۰۰ وات (۵۰۰۰ BTU/h) دارد که برای خنک‌سازی ۳۰۰ لیتر شیر از ۳۵ به ۴ درجه ظرف ۲.۵ ساعت کاملاً کافی است. کمپرسور بر روی یک شاسی جدا با کمک فنر و لاستیک نصب شده تا ارتعاش به بدنه منتقل نشود.

◆ کندانسور و اواپراتور مسی با فین آلومینیومی

کندانسور (خنک‌کننده هوایی) و اواپراتور (حلقه سرمازا در اطراف مخزن) هر دو از لوله مسی با فین آلومینیومی ساخته شده‌اند. سطح تبادل حرارت اواپراتور حدود ۳ متر مربع است که به صورت مارپیچ دور مخزن پیچیده شده. فن‌های الکتروژن با جریان هوای ۵۰۰ متر مکعب در ساعت، حرارت کندانسور را دفع می‌کنند.

۴. همزن (آجیتاتور) استیل – کلید یکنواختی دما

◆ چرا همزن ضروری است؟

بدون همزن، شیر در اطراف دیواره سرد زودتر خنک می‌شود و لایه‌های داخلی گرم می‌ماند. این اختلاف دما باعث رشد باکتری‌ها و فساد موضعی می‌شود. همزن استیل ضدزنگ با موتور مجزا (۱۲۰ وات، ۲۴ دور در دقیقه) به طور مداوم شیر را به گردش درمی‌آورد و دمای یکنواخت را تضمین می‌کند. پره‌های همزن به گونه‌ای طراحی شده که کف شیر ایجاد نشود و چربی به هم نریزد.

◆ بلبرینگ و آب‌بندی

محور همزن از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ و با دو بلبرینگ ضدآب است. واشر مکانیکی (مکانیکال سیل) از جنس سیلیکون کاربید + لاستیک EPDM، از نشت شیر به بیرون جلوگیری می‌کند. عمر مفید این آب‌بندی بیش از ۵ سال است.

۵. سیستم کنترل دیجیتال و نمایشگر

◆ ترموستات هوشمند

دستگاه مجهز به ترموستات دیجیتال با نمایشگر LED (ساخت ایتالیا یا ایران) است که دمای لحظه‌ای شیر را با دقت ۰.۱ درجه نشان می‌دهد. می‌توانید دمای هدف را بین ۲ تا ۶ درجه تنظیم کنید. یک رله خروجی برای کمپرسور و همزن وجود دارد. همچنین خروجی هشدار در صورت افزایش دما بالای حد مجاز (مثلاً خرابی کمپرسور) قابل اتصال به سیستم اعلام خطر است.

◆ نمایشگر در ارتفاع دید

صفحه نمایشگر در قسمت جلویی دستگاه در ارتفاع ۱.۳ متری نصب شده تا اپراتور بدون خم شدن بتواند دما را ببیند. دکمه‌های تنظیم مقاوم در برابر رطوبت و غبار با درجه حفاظت IP65 هستند.

۶. شستشوی بهداشتی و تخلیه آسان

◆ سیستم CIP ساده

در بالای مخزن یک نازل شستشوی چرخان (spray ball) تعبیه شده که با اتصال شلنگ آب گرم (۶۰-۷۰ درجه) و پمپ شستشو، تمام دیواره‌های داخلی را با فشار اسپری می‌کند. بدون نیاز به ورود اپراتور به داخل مخزن، شستشو در کمتر از ۱۰ دقیقه انجام می‌شود. فاضلاب از شیر تخلیه ۱.۵ اینچی خارج می‌گردد.

◆ شیر تخلیه و ورودی

شیر ورودی شیر (در بالا) برای اتصال شلنگ دوشش یا انتقال شیر با اتصال کامپلین ۱.۵ اینچ. شیر خروجی در پایین‌ترین نقطه مخزن (برای تخلیه کامل) از نوع استیل توپی با دسته اهرمی است. هر دو شیر قابل جداسازی و استریل شدن هستند.

۷. مزایای رقابتی شیر سردکن ۳۰۰ لیتری آتاکان صنعت

◆ صرفه‌جویی در مصرف برق

موتور ۱/۲ اسب با راندمان بالا (COP حدود ۲.۸) به علاوه عایق فوم ۶۰ میلی‌متری باعث می‌شود مصرف برق روزانه حدود ۴ تا ۵ کیلووات ساعت باشد که برای یک دامداری کوچک بسیار اقتصادی است.

◆ کیفیت استیل و جوش‌کاری حرفه‌ای

برخلاف برخی رقبا که از استیل ۲۰۱ یا ۴۳۰ استفاده می‌کنند (با رطوبت زنگ می‌زند)، ما فقط استیل ۳۰۴ (AISI 304) به کار می‌بریم. جوش‌های TIG با گاز آرگون و بدون سیاه شدگی.

◆ گارانتی و خدمات بی‌نظیر

۱۸ ماه گارانتی کمپرسور، برد و موتور همزن. ۱۰ سال خدمات پس از فروش با شماره‌های ۰۴۱۳۳۱۲۲۷۳۶ و ۰۹۱۲۴۰۶۲۴۸۱. قطعات یدکی (واشر، کمپرسور، فن، ترموستات) تا ۱۰ سال موجود است.

۸. نصب و راه‌اندازی آسان

1. دستگاه روی سطح صاف و مقاوم (بتن یا موزائیک) قرار گیرد. چهار پایه چرخ‌دار را قفل کنید.
2. اتصالات برق تک فاز ۲۲۰ ولت با فیوز ۱۰ آمپر و سیم ارت فراهم شود.
3. کمپرسور از قبل شارژ گاز است، فقط باید شیرهای سرویس باز شوند (در دفترچه توضیح داده شده).
4. مخزن را با آب گرم شستشو دهید و سپس تخلیه کنید.
5. ترموستات را روی ۴ درجه تنظیم کنید و دستگاه را روشن نمایید. پس از رسیدن به دمای تنظیمی، کمپرسور خاموش می‌شود.
6. شیر تازه دوشیده شده را از طریق شیر ورودی یا با باز کردن درب فوقانی وارد کنید.

تیم نصب آتاکان صنعت در صورت درخواست در محل حاضر می‌شود (هزینه جداگانه).

۹. جدول مقایسه با مدل‌های ۲۰۰ و ۵۰۰ لیتری

• مدل ۳۰۰ لیتری (این محصول): توان ۰.۵ اسب، مناسب گله ۱۵-۲۵ رأس گاو یا ۸۰-۱۰۰ رأس گوسفند/بز، زمان خنک‌سازی ۲.۵ ساعت.
• مدل ۲۰۰ لیتری: توان ۰.۳ اسب، مناسب گله ۱۰-۱۵ رأس گاو، زمان خنک‌سازی ۲ ساعت، جمع‌وجورتر.
• مدل ۵۰۰ لیتری: توان ۱ اسب، مناسب گله ۳۰-۴۵ رأس گاو، زمان خنک‌سازی ۳ ساعت، ابعاد بزرگتر.

۱۰. سوالات متداول (FAQ)

آیا شیر سردکن برای شیر گوسفند و بز هم مناسب است؟
بله – شیر گوسفند و بز چربی بیشتری دارد ولی فرآیند خنک‌سازی تفاوتی ندارد. فقط شستشوی مخزن باید با مواد چربی‌بر قوی‌تر انجام شود.

آیا می‌توان شیر سردکن را در فضای باز نصب کرد؟
توصیه می‌شود در سایه‌بان یا سالن نصب شود. بدنه استیل در برابر باران مقاوم است اما دمای محیط بالای ۳۵ درجه راندمان کمپرسور را کاهش می‌دهد.

گاز R134a با R404a چه فرقی دارد؟
R404a برای دمای محیط بالاتر (مناسب مناطق گرمسیر) و دماهای پایین‌تر (تا -۱۰ درجه) بهتر است ولی فشار کاری بالاتری دارد. R134a معمولی‌تر و ارزان‌تر است. ما هر دو را با تشخیص شما عرضه می‌کنیم.

آیا گارانتی شامل نشت گاز می‌شود؟
بله – در صورت نشت گاز ناشی از عیب لوله‌کشی یا اتصالات در ۱۸ ماه اول، تعمیر رایگان است. شارژ مجدد گاز رایگان نمی‌باشد.

۱۱. جمع‌بندی و توصیه نهایی

اگر به دنبال یک شیر سردکن ۳۰۰ لیتری با کیفیت صنعتی، مصرف برق بهینه و قیمت مناسب هستید، مدل آتاکان صنعت با موتور ۱/۲ اسب، بدنه تمام استیل ۳۰۴، عایق فوم ۶۰ میلی‌متری و سیستم همزن یکنواخت بهترین انتخاب است. با این دستگاه، شیر تولیدی خود را تا ۴۸ ساعت بدون افت کیفیت نگهداری کنید و از کاهش بار میکروبی و افزایش ماندگاری شیر خام و فرآورده‌های لبنی لذت ببرید. گارانتی ۱۸ ماهه و ۱۰ سال خدمات پس از فروش با پشتیبانی شماره‌های ۰۴۱۳۳۱۲۲۷۳۶ و ۰۹۱۲۴۰۶۲۴۸۱ سرمایه‌گذاری شما را تضمین می‌کند.