۱. معرفی استخوان‌بر صنعتی پایه‌دار – محصول آتاکان صنعت

استخوان‌بر صنعتی پایه‌دار با دهانه تیغه ۳۲ سانتی‌متر، بدنه گالوانیزه با پوشش رنگ استاتیک و صفحه میزکار استیل ۳۰۴، یک دستگاه حرفه‌ای و قدرتمند برای برش انواع استخوان‌های حیوانی در کشتارگاه‌های دام و طیور، قصابی‌های صنعتی، رستوران‌های زنجیره‌ای و کارخانه‌های فرآوری گوشت است. این محصول توسط شرکت آتاکان صنعت سهند با بالاترین استانداردهای بهداشتی و ایمنی طراحی و ساخته شده است.

برخلاف استخوان‌برهای معمولی که بدنه آهنی دارند و پس از مدتی زنگ می‌زنند، این دستگاه از بدنه فولادی با پوشش کامل رنگ الکترواستاتیک (ضد خش و ضد زنگ) بهره می‌برد که دوام و زیبایی را سال‌ها حفظ می‌کند. موتور درجه یک ۱ اسب بخار با برق تک فاز ۲۲۰ ولت، نصب و راه‌اندازی را در هر قصابی یا کارگاهی بدون نیاز به برق سه فاز ممکن می‌سازد.

تیغه استیل قابل تیز کردن به طول ۲۳۳ سانتی‌متر، قابلیت تنظیم فاصله برش و گارد محافظ دست، ایمنی و دقت کاربر را تضمین می‌کند. اگر به دنبال یک استخوان‌بر صنعتی مقاوم، ایمن و جمع‌وجور با قابلیت جابجایی آسان (وزن ۷۰ کیلوگرم) هستید، این محصول آتاکان صنعت بهترین انتخاب شماست.

۲. بدنه فولادی با پوشش رنگ الکترواستاتیک – ضد خش و ضد زنگ

بدنه این استخوان‌بر از ورق فولادی با پوشش کامل رنگ الکترواستاتیک (کوره‌ای) ساخته شده است. این نوع پوشش در مقایسه با رنگ‌های معمولی، چسبندگی بسیار بالاتری دارد و در برابر ضربه، خش، مواد شوینده و رطوبت مقاوم است. دستگاه کاملاً ضد خش و ضد زنگ بوده و برای محیط‌های مرطوب قصابی و کشتارگاه ایده‌آل می‌باشد. رنگ‌های روشن و سطح صاف، تمیزکاری روزانه را بسیار آسان می‌کند.

۳. صفحه میزکار استیل ۳۰۴ – بهداشت و دوام

صفحه میزکار دستگاه از استیل ۳۰۴ نگیر (غیرمغناطیسی) ساخته شده است. استیل ۳۰۴ در برابر اسیدهای گوشت، خونابه و مواد ضدعفونی‌کننده مقاوم است و هرگز زنگ نمی‌زند. سطح صیقلی و بدون درز آن از تجمع آلودگی و باکتری جلوگیری می‌کند و شستشو را به ساده‌ترین کار ممکن تبدیل می‌نماید. این ویژگی برای رعایت استانداردهای بهداشتی سازمان دامپزشکی و صنایع غذایی ضروری است.

۴. موتور درجه یک ۱ اسب بخار و سیستم انتقال قدرت تسمه و فولی

موتور درجه یک با قدرت ۱ اسب بخار برای برش انواع استخوان‌های گوسفند، گوساله و مرغ (با ضخامت متوسط) کاملاً کافی است. برق مصرفی تک فاز ۲۲۰ ولت، نصب را در هر قصابی بدون نیاز به برق صنعتی ممکن می‌کند. سیستم انتقال قدرت از نوع تسمه و فولی با فولی آلومینیومی صنعتی سنگین است که لرزش را به حداقل رسانده و انتقال گشتاور را نرم و بدون افت انجام می‌دهد. در صورت پاره شدن تسمه، تعویض آن بسیار ساده و کم‌هزینه است.

۵. تیغه استیل قابل تیز کردن با طول ۲۳۳ سانتی‌متر

طول تیغه ۲۳۳ سانتی‌متر (معادل ۲.۳۳ متر) و دهانه برش ۳۲ سانتی‌متر، این دستگاه را قادر می‌سازد تا قطعات بزرگ استخوان و لاشه‌های متوسط را به راحتی برش دهد. تیغه از استیل مقاوم سخت شده ساخته شده و قابلیت تیز کردن مجدد را دارد. با نگهداری صحیح و تیزکاری دوره‌ای (توسط تراشکار حرفه‌ای)، تیغه سال‌ها کارایی خود را حفظ می‌کند. همچنین قابلیت تنظیم فاصله برش به شما امکان می‌دهد ضخامت برش را متناسب با نیاز خود تغییر دهید.

۶. ایمنی بالا – گارد محافظ دست و پایه قابل تنظیم

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های این دستگاه، وجود گارد محافظ دست است که از تماس تصادفی دست اپراتور با تیغه جلوگیری می‌کند. این گارد مطابق با استانداردهای ایمنی ماشین‌آلات صنعتی طراحی شده است. همچنین پایه‌های پروفیل با پوشش رنگ الکترواستاتیک و قابلیت تنظیم ارتفاع (پایه‌های تراز شونده) به شما امکان می‌دهند دستگاه را روی هر سطح ناهمواری کاملاً تراز کنید و از لرزش و حرکت آن جلوگیری نمایید.

۷. ابعاد، وزن و قابلیت جابجایی

وزن دستگاه حدود ۷۰ کیلوگرم است که برای یک استخوان‌بر صنعتی با تیغه ۲۳۳ سانتی‌متری، وزن مناسبی محسوب می‌شود و نشان از استحکام بالای بدنه دارد. با این وزن، دستگاه در حین کار لرزش ندارد و پایدار است. در عین حال، با دو نفر قابل جابجایی است. شاسی مستحکم و پایه‌های تنظیم شونده، نصب آسان را تضمین می‌کنند. طول تیغه بلند به این معنی است که دستگاه فضای نسبتاً زیادی اشغال می‌کند، اما طراحی عمودی آن باعث می‌شود کف سالن کمتری استفاده شود.

۸. کاربردهای گسترده در کشتارگاه‌ها، قصابی‌ها و صنایع غذایی

این دستگاه استخوان‌بر برای موارد زیر ایده‌آل است:

• قصابی‌های صنعتی و سنتی بزرگ: برش سریع و تمیز استخوان‌های گوسفند و گوساله.
• کشتارگاه‌های دام و طیور: آماده‌سازی لاشه‌ها برای تکه‌بندی.
• رستوران‌های زنجیره‌ای و هتل‌ها: تهیه استخوان برای تهیه آبگوشت و سوپ.
• کارخانه‌های فرآوری گوشت و تولید سوسیس و کالباس: جداسازی گوشت از استخوان.
• لابراتوارهای مواد غذایی و تحقیقاتی: برش دقیق نمونه‌های استخوانی.

۹. نکات نصب، راه‌اندازی و نگهداری استخوان‌بر صنعتی

• نصب روی سطح صاف و محکم: دستگاه را روی کف بتنی یا سرامیکی صاف قرار دهید. از پایه‌های قابل تنظیم برای تراز کردن استفاده کنید.
• برق: یک پریز اختصاصی با فیوز ۱۶ آمپر و اتصال زمین (ارت) برای موتور ۱ اسب تک فاز نصب کنید.
• پیش از اولین استفاده: تسمه را از نظر شلی بررسی کنید (حدود ۱ سانتی‌متر فشار). تیغه را با روغن مخصوص چرب کنید. دستگاه را بدون بار به مدت ۳۰ ثانیه روشن کنید تا از عدم لرزش اطمینان حاصل کنید.
• تنظیم فاصله برش: بسته به نوع استخوان، فاصله بین تیغه و صفحه را تنظیم کنید (معمولاً ۲ تا ۵ میلی‌متر).
• تمیز کردن پس از هر نوبت: دستگاه را خاموش و از برق بکشید. صفحه میزکار استیل و تیغه را با آب گرم و مواد شوینده مجاز بشویید. بدنه را با پارچه مرطوب تمیز کنید. از آب پاشی مستقیم به موتور خودداری کنید.
• سرویس دوره‌ای هر ۳ ماه: تسمه را بررسی و در صورت نیاز تعویض کنید. تیغه را تیز کنید. بلبرینگ‌ها را گریس کاری کنید. اتصالات برق را چک کنید.
• ایمنی: همواره از گارد محافظ استفاده کنید. هنگام کار، دستکش ضد برش بپوشید. هرگز در حین کار دستگاه، دست خود را به تیغه نزدیک نکنید.

۱۰. مزایای رقابتی استخوان‌بر آتاکان صنعت نسبت به رقبا

• بدنه فولادی با پوشش رنگ الکترواستاتیک (ضد خش و ضد زنگ): در مقابل بدنه آهنی رنگ معمولی که زود زنگ می‌زند.
• صفحه میزکار استیل ۳۰۴ نگیر (نه گالوانیزه ساده).
• موتور درجه یک ۱ اسب با برق تک فاز (قابل استفاده در هر قصابی).
• تیغه استیل بلند ۲۳۳ سانتی‌متر با قابلیت تیز شدن مجدد (بسیاری از رقبا تیغه غیر قابل تیز شدن دارند).
• قابلیت تنظیم فاصله برش – انعطاف برای انواع استخوان.
• فولی آلومینیومی صنعتی سنگین (نه پلاستیکی یا چدنی معمولی).
• گارد محافظ دست استاندارد – ایمنی بالا.
• پایه قابل تنظیم ارتفاع (مناسب سطوح ناهموار).
• گارانتی ۱۲ ماهه و خدمات ۱۰ ساله آتاکان صنعت.

۱۱. جمع‌بندی و نتیجه‌گیری نهایی

استخوان‌بر صنعتی پایه‌دار آتاکان صنعت با دهانه تیغه ۳۲ سانتی، بدنه فولادی با پوشش رنگ الکترواستاتیک، صفحه استیل ۳۰۴، موتور ۱ اسب تک فاز، تیغه استیل قابل تیز کردن به طول ۲۳۳ سانتی‌متر و گارد محافظ دست، یک دستگاه حرفه‌ای، ایمن و بادوام برای قصابی‌ها، کشتارگاه‌ها و صنایع غذایی است. طراحی ضد خش و ضد زنگ، قابلیت تنظیم فاصله برش، پایه‌های تراز شونده و وزن ۷۰ کیلوگرمی، آن را به یک انتخاب ایده‌آل برای کاربری صنعتی تبدیل کرده است. شما می‌توانید این محصول را از شرکت آتاکان صنعت سهند تهیه کنید و از گارانتی ۱۲ ماهه و خدمات پس از فروش ۱۰ ساله بهره‌مند شوید. همین امروز برای مشاوره و ثبت سفارش اقدام کنید.

شرکت آتاکان صنعت سهند با تجربه درخشان در تولید و تأمین تجهیزات صنایع غذایی، کشتارگاه‌ها و تجهیزات سرمایشی، همواره کیفیت و رضایت مشتری را در اولویت خود می‌داند. برای مشاهده سایر محصولات مانند سردخانه‌های میت، آب سردکن‌های صنعتی، میکسرهای چرن، کره‌گیرها و عرق‌گیرهای صنعتی به وب‌سایت رسمی مراجعه فرمایید.