توضیحات
۱. معرفی کره گیر آلومینیومی ۵ لیتری موتور ویژه (بالا زن) – آتاکان صنعت
کره گیر آلومینیومی ۵ لیتری با موتور ویژه بالا زن جمعوجورترین و در عین حال قدرتمندترین دستگاه تولید کره طبیعی در دسته خود است. این محصول توسط فروشگاه آتاکان صنعت برای خانوادههای پرجمعیت، عشایر، دامداریهای کوچک (زیر ۱۰ رأس) و لبنیاتیهای بسیار کوچک طراحی شده که به دنبال دستگاهی سبک، کمحجم اما با موتوری حرفهای هستند. عبارت «موتور ویژه بالا زن» دقیقاً همان موتور ۳۷۰ واتی مدلهای بزرگتر است، یعنی قدرت یکسان در ظرفیت کوچکتر = کرهگیری فوقسریع و آسان.
◆ چرا ظرفیت ۵ لیتری برای بسیاری از کاربران ایدهآل است؟
ظرفیت ۵ لیتر خامه در هر نوبت معادل حدود ۲ کیلوگرم کره خالص است. این مقدار برای یک خانواده ۵ تا ۷ نفره که به طور مرتب کره مصرف میکنند، برای یک هفته کافی است. همچنین برای عشایر یا دامدارانی که روزانه ۲۰ تا ۳۰ لیتر شیر دوشند و خامه آن حدود ۵ لیتر میشود، این دستگاه دقیقاً هماندازه است. وزن ۱۱ کیلوگرمی و ابعاد ۳۲×۳۲ سانتیمتر باعث میشود دستگاه را به راحتی در کامیون، چادر یا آشپزخانه کوچک جابجا کنید.
۲. موتور ویژه بالا زن – قدرت یکسان در ابعاد کوچک
◆ مشخصات فنی موتور
- توان واقعی: ۳۷۰ وات (۱/۲ اسب بخار) – دقیقاً همان موتور مدل ۱۳ و ۷ لیتری
- دور موتور: ۱۴۰۰ دور در دقیقه – کاهش دنده به ۲۲۰ دور در همزن
- گشتاور نامی: ۴.۲ نیوتن متر (برای این حجم، بسیار بیش از نیاز است = عمر بالا)
- گیربکس حلزونی فولادی با روغنکاری دائمی و آببندی شده
- کلید حرارتی داخلی ۱۳۰ درجه سانتیگراد
◆ مزیت قدرت اضافی در ظرفیت کم
دستگاههای ۵ لیتری معمولی بازار اغلب از موتورهای ۱۵۰ تا ۲۵۰ واتی استفاده میکنند که برای خامه سرد یا پرچرب ضعیف هستند. اما موتور ۳۷۰ واتی «بالا زن» در این دستگاه، بیش از ۵۰٪ قدرتمندتر از نیاز پایه است. این یعنی: کرهگیری سریعتر (بعضاً ۱۰ دقیقه)، عدم داغی موتور حتی در چند نوبت پشت سر هم، و طول عمر بسیار بالاتر. شما عملاً یک موتور صنعتی در یک دستگاه خانگی دارید.
📞برای مشاوره رایگان درباره ظرفیت مناسب (۵، ۷ یا ۱۳ لیتر) با توجه به تعداد دام و مصرف خانواده، با کارشناسان آتاکان صنعت تماس بگیرید: ۰۴۱۳۳۱۲۲۷۳۶
۳. دیگ آلومینیومی ۵ لیتری – طراحی بهینه برای حجم کم
◆ چرا آلومینیوم برای این سایز عالی است؟
در ظرفیتهای کوچک، سرعت انتقال حرارت اهمیت بیشتری دارد. آلومینیوم با رسانایی حرارتی بالا (حدود ۲۳۵ وات بر متر-کلوین) در مقایسه با استیل (۱۵) بسیار سریعتر دما را به خامه منتقل میکند. اگر خامه شما کمی سرد است، دیگ آلومینیومی سریعتر دمای محیط را گرفته یا با یک کاسه آب گرم اطراف، زودتر به محدوده ایدهآل میرسد.
◆ ضخامت ۴ میلیمتر و ریختهگری یکپارچه
دیگ این دستگاه به صورت یکپارچه ریختهگری میشود، بنابراین هیچ درز یا جوشی ندارد که محل تجمع باکتری باشد. ضخامت ۴ میلیمتر باعث میشود در اثر ضربه تصادفی یا حمل و نقل خم نشود. سطح داخلی صیقلی است تا چربی به دیواره نچسبد و شستشو آسان باشد.
۴. همزن اختصاصی و سیستم انتقال قدرت
◆ همزن آلومینیومی ۳ باله با طراحی کمارتفاع
برای ظرفیت ۵ لیتری، ارتفاع دیگ کمتر است بنابراین همزن نیز کوتاهتر طراحی شده اما همان سه باله اصلی با زاویه ۱۲۰ درجه را دارد. این طراحی تضمین میکند که حتی با ۲ لیتر خامه (حداقل حجم توصیه شده) همزن به خوبی مواد را درگیر کند.
◆ کوپلینگ مستقیم و محور فولادی ضد زنگ
محور همزن از فولاد ضد زنگ ۳۰۴ ساخته شده تا در تماس با خامه و دوغاب زنگ نزند. اتصال کوپلینگ فولادی به موتور کاملاً بدون لغزش است. واشر آببندی دوبل (سیلیکون + نئوپرن) از نفوذ مایع به داخل گیربکس جلوگیری میکند.
۵. شیر تخلیه و جداسازی دوغاب – متناسب با حجم کم
◆ شیر تخلیه کوچک اما کارآمد
شیر تخلیه دوجداره با قطر ۱/۲ اینچ برای حجم ۵ لیتری طراحی شده تا جریان دوغاب به آرامی و بدون پاشیدن خارج شود. فرآیند تخلیه به این صورت است: ابتدا شیر را نیمه باز کنید تا دوغاب (آب پنیر) خارج شود، سپس شیر را کاملاً باز کنید تا دانههای کره جمع شوند. یک صافی استیل داخل شیر از خروج کره جلوگیری میکند.
۶. مزایای رقابتی مدل ۵ لیتری آتاکان صنعت نسبت به رقبا
◆ وزن و ابعاد فوقالعاده کم
با ۱۱ کیلوگرم وزن، این دستگاه سبکترین کره گیر موتور بالا زن در بازار ایران است. برای عشایر، کوچنشینان و افرادی که فضای محدودی دارند، یک مزیت بزرگ محسوب میشود.
◆ قدرت موتور بالا زن در کوچکترین بسته
رقبای همسایز اغلب موتورهای ضعیف دارند. شما در این محصول همان موتور ۳۷۰ واتی مدل صنعتی را دریافت میکنید که یعنی دستگاه هرگز در برابر خامه غلیظ تسلیم نمیشود.
◆ قیمت مناسبترین مدل خانواده بالا زن
مدل ۵ لیتری حدود ۲۰٪ ارزانتر از مدل ۷ لیتری و ۴۰٪ ارزانتر از مدل ۱۳ لیتری است، در حالی که موتور و کیفیت ساخت کاملاً یکسان است. اگر ظرفیت ۵ لیتر برایتان کافی است، این به صرفهترین انتخاب است.
◆ گارانتی و خدمات پس از فروش
۱۸ ماه گارانتی موتور و گیربکس و ۱۰ سال تأمین قطعات (همزن، واشر، شیر تخلیه، حتی موتور جداگانه).
🛒 برای استعلام قیمت ویژه و تخفیف ویژه عشایر و دامداران، با شماره ۰۴۱۳۳۱۲۲۷۳۶ تماس بگیرید تا کاتالوگ و فیلم عملکرد دستگاه را دریافت نمایید.
۷. راهنمای استفاده گام به گام برای بهترین نتیجه
- آمادهسازی خامه: خامه را به دمای ۸ تا ۱۲ درجه برسانید (خنک اما نه یخ زده). میتوانید از خامه پاستوریزه یا خامه دامی استفاده کنید.
- ریختن در دیگ: حداکثر تا خط نشانه ۵ لیتر، حداقل ۲.۵ لیتر.
- بستن درپوش: مطمئن شوید واشر سیلیکونی در جای خود است و دریچه دید تمیز.
- روشن کردن: کلید استارت را بزنید. موتور شروع به چرخش میکند.
- نظارت از طریق شیشه: پس از ۸-۱۰ دقیقه (خامه گرم) تا ۱۸ دقیقه (خامه سرد)، تغییر بافت را میبینید. ابتدا خامه به کف تبدیل میشود، سپس دانههای زرد کره ظاهر میشوند و دوغاب سفید جدا میگردد.
- خاموش کردن و تخلیه: دستگاه را خاموش کنید. شیر تخلیه را باز کنید تا دوغاب خارج شود (یک ظرف زیر بگیرید). سپس شیر را کامل باز کنید و کره را جمع کنید.
- شستشو: بلافاصله دیگ، همزن و درپوش را با آب گرم و مایع ظرفشویی نرم بشویید. هرگز از سیم ظرفشویی استفاده نکنید.
نکته طلایی: برای کره خوش طعمتر، پس از تخلیه دوغاب، کره را با آب سرد یخ (۲-۳ لیتر) در همان دیگ بشویید و آب آن را تخلیه کنید. این کار دوغاب باقیمانده را از کره میگیرد و ماندگاری آن را افزایش میدهد.
۸. مقایسه مدل ۵ لیتری با مدلهای ۷ و ۱۳ لیتری
- مدل ۵ لیتری (این محصول): سبکترین (۱۱ کیلوگرم)، ارزانترین، مناسب خانوادههای ۵-۷ نفره، دامداری زیر ۱۰ رأس، عشایر و مسافرتهای طولانی.
- مدل ۷ لیتری: وزن ۱۳.۵ کیلو، ظرفیت ۴۰٪ بیشتر، قیمت حدود ۲۰٪ بیشتر، مناسب خانوادههای بزرگ یا دو خانواده.
- مدل ۱۳ لیتری: سنگینترین (۱۸ کیلو)، ظرفیت بیش از دو برابر، قیمت حدود ۶۵٪ بیشتر، مناسب لبنیاتیهای نیمه صنعتی.
۹. سوالات متداول (FAQ)
آیا میتوان با این دستگاه کره بادام زمینی یا کره گیاهی درست کرد؟
خیر – این دستگاه فقط برای کره لبنی (حیوانی) طراحی شده. کره بادام زمینی نیاز به همزن بسیار قویتر و جنس متفاوت دارد.
آیا دستگاه خودکار خاموش میشود؟
خیر – باید خودتان پس از مشاهده دانههای کره، دستگاه را خاموش کنید. یک تایمر جداگانه میتوانید تهیه کنید.
آیا میتوانم برای درست کردن ماست یا دوغ از آن استفاده کنم؟
خیر – این دستگاه فقط برای کرهگیری طراحی شده. همزن آن برای دوغ بسیار قوی است و ماست را خرد میکند.
آیا قطعات یدکی در ایران موجود است؟
بله – آتاکان صنعت مرکز توزیع قطعات (همزن، شیر تخلیه، واشر، کلید، موتور) را در تهران و چند شهر دیگر دارد.
آیا برای استفاده اولیه نیاز به روغن کاری خاصی است؟
خیر – گیربکس کارخانه روغنکاری شده و آببندی است. فقط هر ۲ سال یکبار توسط تعمیرکار متخصص روغن گیربکس چک شود.
📢 کال تو اکشن سوم (نهایی): برای خرید کره گیر آلومینیومی ۵ لیتری موتور ویژه (بالا زن) با ارسال رایگان به سراسر ایران و ضمانت بهترین قیمت، همین حالا با شماره ۰۲۱-۹۱۰۰۸۰۰۰ تماس بگیرید یا فرم سفارش را در وبسایت آتاکان صنعت تکمیل کنید. موجودی محدود – تحویل ۲ تا ۳ روز کاری.
۱۰. جمعبندی و توصیه نهایی
اگر به دنبال سبکترین، کمحجمترین و در عین حال قدرتمندترین کره گیر موتور بالا زن برای مصارف خانگی پرتکرار، دامداری کوچک یا عشایری هستید، کره گیر آلومینیومی ۵ لیتری موتور ویژه (بالا زن) آتاکان صنعت بهترین انتخاب ممکن است. موتور ۳۷۰ وات گشتاور بالا، دیگ آلومینیومی درجه یک، همزن بهینه و پشتیبانی ۱۰ ساله آن را به محصولی کمنظیر تبدیل کرده است. با تهیه این دستگاه، سالانه هزاران تومان صرفهجویی در خرید کره صنعتی خواهید داشت و از طعم و سلامت کره طبیعی لذت میبرید.





نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.