توضیحات
۱. معرفی کره گیر ۴۰ لیتری استیل تایمر دار (پایین زن) – محصول آتاکان صنعت
کره گیر ۴۰ لیتری استیل تایمر دار (پایین زن) یک دستگاه جمعوجور، فوقبهداشتی و کارآمد برای جداسازی چربی (خامه) از شیر و تولید کره محلی در منازل با مصرف بالای شیر، گاوداریهای خیلی کوچک (۱ تا ۳ رأس گاو) و کارگاههای لبنیات سنتی در مقیاس خانگی است.
این محصول توسط شرکت آتاکان صنعت سهند با استفاده از مخزن استیل ۳۰۴ نگیر، موتور گیربکس دار ۱ اسب بخار، همزن توربینی پایین زن و تایمر دیجیتال طراحی و ساخته شده است. ظرفیت ۴۰ لیتری برای یک خانواده پرجمعیت که شیر مصرفی خود را از دامداری کوچک تهیه میکنند، کاملاً مناسب است.
مهمترین ویژگی این دستگاه، همزن پایین زن است که توربینهای همزن در کف مخزن قرار دارند و جریان چرخشی قدرتمندی ایجاد میکنند. این طراحی باعث افزایش راندمان جداسازی چربی، کاهش زمان کرهگیری و تخلیه آسان دوغ میشود. بدنه تمام استیل ۳۰۴ در برابر اسید لاکتیک شیر مقاوم است و هرگز زنگ نمیزند.
تایمر دیجیتال قابل تنظیم (۰ تا ۶۰ دقیقه) زمان دقیق کرهگیری را کنترل میکند و پس از اتمام، دستگاه را خاموش میکند. شیر تخلیه گازی استیل در کف مخزن، تخلیه دوغ را بسیار آسان کرده است. اگر به دنبال یک کره گیر کوچک، قدرتمند و با کیفیت برای مصارف خانگی و نیمهصنعتی هستید، این محصول بهترین انتخاب است.
۲. مزیت همزن پایین زن نسبت به مدلهای معمولی (بالا زن)
در کرهگیرهای سنتی و بسیاری از مدلهای معمولی، همزن از بالا وارد مخزن میشود (همزن بالا زن). این طراحی مشکلاتی دارد: نیاز به فضای زیاد بالای مخزن، مشکل در تخلیه دوغ (زیرا همزن مسیر خروج را مسدود میکند) و گاهی جداسازی ناقص چربی. اما کرهگیر پایین زن با قرار دادن توربینهای همزن در کف مخزن، جریان چرخشی قدرتمندی ایجاد میکند که کل شیر را به گردش درمیآورد.
این روش جداسازی چربی را تا ۳۰٪ سریعتر انجام میدهد و خامه با خلوص بالاتری تولید میکند. همچنین پس از اتمام کار، دوغ به راحتی از شیر تخلیه کف خارج میشود و خامه غلیظ در دستگاه باقی میماند. شستشوی دستگاه نیز به دلیل دسترسی آسان به تیغهها بسیار ساده است. این ویژگی برای کاربری خانگی و کارگاههای کوچک که زمان برایشان ارزش دارد، بسیار حائز اهمیت است.
۳. تایمر دیجیتال – دقت در زمان کرهگیری و جلوگیری از اشتباهات
یکی از نقاط قوت این دستگاه، وجود تایمر دیجیتال قابل تنظیم است. شما بر اساس نوع شیر (گاو، گوسفند، بز) و دمای آن، زمان کرهگیری را بین ۱۰ تا ۶۰ دقیقه تنظیم میکنید. برای شیر گاو ۴۰ لیتری با موتور ۱ اسب، معمولاً ۲۰ تا ۲۵ دقیقه کافی است. پس از اتمام زمان تعیین شده، دستگاه به طور خودکار خاموش میشود و یک هشدار صوتی به شما اعلام میکند.
این ویژگی از هم زدن بیش از حد (که باعث سفت و شکننده شدن کره و کاهش کیفیت آن میشود) جلوگیری میکند و کیفیت کره تولیدی را تضمین مینماید. نمایشگر دیجیتال زمان باقیمانده را نشان میدهد و شما میتوانید در هر لحظه زمان را مشاهده کنید.
۴. بدنه تمام استیل ۳۰۴ – بهداشت و دوام بالا برای تماس با شیر
تمامی بخشهای در تماس با شیر و کره (مخزن، تیغهها، شیر تخلیه) از استیل ۳۰۴ نگیر غیرمغناطیسی ساخته شده است. استیل ۳۰۴ در برابر خوردگی ناشی از اسید لاکتیک موجود در شیر، مواد شوینده و ضدعفونیکنندهها مقاوم است و هرگز زنگ نمیزند. سطح صاف و صیقلی آن از چسبیدن چربی جلوگیری کرده و شستشو را بسیار آسان میکند.
مخزن بدون درز و جوش با کیفیت بالا ساخته شده است تا هیچ جایگاهی برای تجمع آلودگی و باکتری باقی نماند. شاسی دستگاه از پروفیل فولادی با پوشش رنگ الکترواستاتیک (کورهای) ساخته شده که ضد خش، ضد زنگ و بسیار مستحکم است و لرزش دستگاه را در حین کار به حداقل میرساند.
۵. شیر تخلیه گازی استیل در کف مخزن – تخلیه آسان دوغ بدون نیاز به تیلت
در پایینترین نقطه مخزن، یک شیر تخلیه گازی (توپی) از جنس استیل تعبیه شده است. پس از اتمام کرهگیری، دوغ (شیر بدون چربی) به راحتی از این شیر تخلیه میشود و کره غلیظ در مخزن باقی میماند. شیر دارای قطر دهانه ۱.۵ اینچ است که از گرفتگی جلوگیری میکند. برای تخلیه دوغ، کافی است شیر را باز کنید و سپس میتوانید کره را با آب سرد (۴ تا ۵ درجه سانتیگراد) شستشو دهید تا دوغ اضافی خارج شود. این طراحی هوشمندانه نیاز به تیلت دادن دستگاه (کج کردن مخزن) را از بین میبرد و کار را بسیار بهداشتیتر و سریعتر انجام میدهد.
۶. موتور گیربکس دار ۱ اسب – قدرت و گشتاور مناسب برای شیر ۴۰ لیتری
موتور ۱ اسب بخار گیربکس دار با دور اولیه ۱۴۰۰ دور در دقیقه و کاهش سرعت توسط گیربکس به حدود ۶۰ دور در دقیقه، گشتاور کافی برای هم زدن شیر ۴۰ لیتری (با وزن حدود ۴۰ کیلوگرم) را فراهم میکند. موتور از نوع درجه یک با سیمپیچی مس است که طول عمر بالایی دارد و مصرف برق آن حدود ۷۵۰ وات است که با توجه به تولید کره، هزینه برق بسیار پایینی دارد. برق تک فاز ۲۲۰ ولت، نصب را در هر خانه، مغازه یا کارگاهی بدون نیاز به برق صنعتی ممکن میکند. گیربکس داخلی عملکرد روان و بیصدایی دارد.
۷. کاربرد گسترده در منازل، گاوداریهای خیلی کوچک و کارگاههای لبنیاتی
- منازل ویلایی و خانوادههای پرجمعیت با مصرف بالای شیر و کره
- گاوداریهای خیلی کوچک با ۱ تا ۳ رأس گاو شیری
- گوسفندداریها و بزدارها (۲۰ تا ۳۰ رأس)
- کارگاههای کوچک تولید کره محلی و سرشیر (تولید روزانه تا ۲ کیلوگرم کره)
- تعاونیهای روستایی و عشایری بسیار کوچک
- رستورانهای سنتی و قنادیهای کوچک (تولید کره مورد نیاز خود)
۸. نکات نصب، راهاندازی و نگهداری کره گیر ۴۰ لیتری
- نصب: دستگاه را روی سطح صاف و تراز (بتن یا سرامیک) قرار دهید. پایههای شاسی قابل تنظیم هستند.
- برق: یک پریز اختصاصی با فیوز ۱۶ آمپر و اتصال زمین (ارت) نصب کنید.
- پیش از اولین استفاده: مخزن و تیغهها را با آب گرم و مواد شوینده مجاز بشویید و سپس با آب جوش ضدعفونی کنید.
- دمای شیر: برای کرهگیری، شیر باید بین ۳۵ تا ۴۰ درجه سانتیگراد باشد. شیر سرد را حتماً با حرارت غیرمستقیم گرم کنید (از حرارت مستقیم اجتناب کنید).
- تنظیم تایمر: برای شیر گاو ۲۰ تا ۲۵ دقیقه، برای شیر گوسفند ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تنظیم کنید.
- پس از اتمام: دوغ را از شیر تخلیه خارج کنید. سپس کره را با آب سرد (۴-۵ درجه) شستشو دهید تا دوغ اضافی خارج شود. سپس کره را خارج کنید.
- تمیز کردن: پس از هر بار استفاده، دستگاه را کاملاً شستشو داده و خشک کنید. از باقی ماندن رطوبت در مخزن خودداری کنید.
- سرویس دورهای: هر ۳ ماه یکبار، گیربکس را گریس کاری کنید و تایمر را کالیبره کنید.
۹. مزایای رقابتی کره گیر ۴۰ لیتری آتاکان صنعت نسبت به رقبا
- همزن پایین زن (راندمان بالاتر و تخلیه آسان) – نه بالا زن معمولی.
- بدنه تمام استیل ۳۰۴ نگیر (نه استیل بگیر یا گالوانیزه).
- تایمر دیجیتال دقیق (نه تایمر مکانیکی عقربهای).
- شیر تخلیه گازی استیل در کف مخزن (نه شیر پلاستیکی یا جانبی).
- موتور ۱ اسب گیربکس دار با گشتاور مناسب (نه موتور معمولی).
- ابعاد جمعوجور (قطر ۵۰، ارتفاع ۷۰) مناسب برای فضاهای محدود و مصارف خانگی.
- وزن ۴۰ کیلوگرم – قابل جابجایی توسط دو نفر.
- ساخت ایران توسط شرکت آتاکان صنعت سهند و گارانتی ۱۲ ماهه، خدمات ۱۰ ساله.
۱۰. محاسبه بازگشت سرمایه برای کره گیر ۴۰ لیتری خانگی
با ظرفیت ۴۰ لیتر شیر در هر دوره، هر بار میتوانید حدود ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم کره (بسته به چربی شیر) تولید کنید. با فرض قیمت هر کیلوگرم کره محلی ۲۵۰,۰۰۰ تومان، درآمد هر دوره حدود ۳۷۵,۰۰۰ تا ۵۰۰,۰۰۰ تومان است. با احتساب هزینه شیر (شیر ۴۰ لیتر حدود ۲۰۰,۰۰۰ تومان) و برق، سود خالص هر دوره حدود ۱۵۰,۰۰۰ تا ۲۵۰,۰۰۰ تومان خواهد بود.
با ۲ دوره در هفته (مصرف خانگی)، سود ماهانه حدود ۱,۲۰۰,۰۰۰ تا ۲,۰۰۰,۰۰۰ تومان است. هزینه دستگاه حدود ۲۰ میلیون تومان برآورد میشود. در نتیجه دوره بازگشت سرمایه بین ۱۰ تا ۱۶ ماه برای مصارف خانگی (و بسیار کمتر برای مصارف صنعتی) خواهد بود – سرمایهگذاری بسیار مطمئن و ارزشمند.
۱۱. جمعبندی و نتیجهگیری نهایی
کره گیر ۴۰ لیتری استیل تایمر دار (پایین زن) آتاکان صنعت با طراحی پیشرفته همزن پایین زن، بدنه استیل ۳۰۴، تایمر دیجیتال، شیر تخلیه استیل و موتور گیربکس دار، یک دستگاه بینظیر برای تولید کره در منازل پرجمعیت، گاوداریهای خیلی کوچک و کارگاههای لبنیات در مقیاس خانگی است.
راندمان بالا، سهولت در تخلیه دوغ، ابعاد جمعوجور و کیفیت ساخت عالی، آن را به یک سرمایهگذاری مطمئن و ارزشمند تبدیل کرده است. شما میتوانید این محصول را از شرکت آتاکان صنعت سهند تهیه کنید و از گارانتی ۱۲ ماهه و خدمات پس از فروش ۱۰ ساله بهرهمند شوید.
برای ثبت سفارش کره گیر ۴۰ لیتری استیل تایمر دار (پایین زن) آتاکان صنعت با بهترین قیمت و ارسال رایگان به سراسر ایران، همین الان با واحد فروش تماس بگیرید .





نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.